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Der Name „Louisiana“ geht zurück auf den französischen König Ludwig („Louis“) XIV., denn das ursprünglich spanische Gebiet war im 17. Jahrhundert von den Franzosen für sich beansprucht worden und ging erst nach einigem Hin und Her zwischen Spanien und Frankreich im Zuge des „Louisiana Purchase“ 1803 unter der Regierung von Thomas Jefferson von Napoleon in den Besitz der USA über.
Gerade diesem Gerangel der verschiedenen Mächte verdankt Louisiana heute seine ethnische Vielfältigkeit, die im ganzen Staat allgegenwärtig ist. Man sieht sie, sowohl im unterschiedlichen Erscheinungsbild der Bevölkerung als auch in der Verschiedenheit der Baustile; man hört sie, sowohl in den unterschiedlichen Sprachen als auch in den verschiedenen Musikrichtungen wie dem Jazz, aber auch der Cajun-oder Zydecomusik, die in Louisiana zu Hause sind; man schmeckt sie in der vielseitigen Küche, die die verschiedenen Kulturen eingebracht haben, und man fühlt sie sogar förmlich überall um sich herum.
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